夏天天气干燥需要多吃酸味食物，如番茄，柠檬，草莓，乌梅，葡萄，山楂，菠萝，芒果，猕猴桃等等，酸味能给人以爽快和刺激的感觉，可帮助消化，可以杀菌解毒。

酸味是指由酸刺激产生的主要味觉或嗅觉。酸味是一种基本味，自然界中含有酸味成分的物质很多。它的产生主要是由于酸味的物质解离出的氢离子，在口腔中刺激了人的味觉神经后而产生酸味。