清洗之前需要先把茼蒿变黄或者烂了的叶子摘掉并把下面比较老的部分切掉；接下来将茼蒿放在盆里面浸泡半个小时左右，然后用流动的水冲洗干净即可。也可以在淡盐水中浸泡半个小时再冲洗干净。茼蒿又名蓬蒿、蒿子杆，是生活中常见的一种蔬菜，不仅营养价值高，而且味道非常可口。