黑芝麻洗出来不会是黑水，正常的黑芝麻经过水浸泡之后是会形成比较透明和带有一点褐色的溶液，而如果黑芝麻会浸泡出黑水，则表明黑芝麻中添加了一定的化学染剂。

黑芝麻也叫做胡麻、油麻，是胡麻科芝麻的黑色种子。黑芝麻是一种一年生的草本植物，比较适合生长在微酸至中性的疏松土壤中，并且需要充足的阳光，黑芝麻中含有丰富的营养，比如脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂等等。