格瓦斯属于碳酸饮料吗(瓦斯发酵饮料乌克)

发布日期:2025-02-23 11:54:55     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news436993.html    违规举报
核心提示:格瓦斯不属于碳酸饮料,格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语:квас,“发酵”的意思;波兰语:kwaschlebowy,“以面包发酵”的意思;立陶宛语:gira;爱沙尼亚语:kali)是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,

格瓦斯属于碳酸饮料吗

格瓦斯不属于碳酸饮料,格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语:квас,“发酵”的意思;波兰语:kwaschlebowy,“以面包发酵”的意思;立陶宛语:gira;爱沙尼亚语:kali)是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市,克瓦斯也可以指红茶菌。

实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。

综上来看,应不属于碳酸饮料,格瓦斯中的二氧化碳气算是面包干发酵的。

 
 
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