1、猪骨清洗，添加煮沸的水里氽烫去鲜血，再度煮沸后，捞起来猪骨。

2、把猪骨放到自来水龙头下清洗，除去残渣和猪骨表层的白沫子后，控干水份。

3、按每一次需要量，把猪骨分袋包裝，包装袋外标识时间就可以放进冰箱冷冻储存。提醒：烹饪时，取所需份量，不需解除冻结，立即入锅。