承德的什么小吃好吃(承德饽饽小吃面食)

发布日期:2025-03-16 07:19:52     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news439988.html    违规举报
核心提示:承德特色风味小吃有:油酥饽饽:我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。承德一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱,市区内各饭店大

承德的什么小吃好吃

承德特色风味小吃有:

油酥饽饽:我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。承德一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱,市区内各饭店大都兼营饽饽。 承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽,其特点是酥脆、松软、层多。 烙糕烙糕 是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统。承德小吃荞面饸饹:北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面,是承德特别是坝上地区的传统作物,用它为原料作成的面食滑润筋道。莜麦面小吃:承德还有一种特色食品,就是莜面。莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。
 
 
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