核心提示：做法如下：主料：腊肉200克、土豆两个。1、土豆清洗干净，削皮，切薄片。2、腊肉清洗干净。3、锅里烧开热水，把切好的腊肉放在锅里煮，待腊肉变成透明色的时候，捞起，再过一遍冷水。4、热锅，加入一点点食用油，倒入腊肉翻炒至猪油溢出。5、腊肉爆油