制作食材:土豆、酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。制作流程:1、将土豆切成小块后,下锅中火煮。2、煮土豆的时候,将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多,胡萝卜是为了好看的,洋葱和酸黄瓜是为了提味,保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了,大概10到15分钟,将土豆捞出来晾一会儿。4、将鸡蛋黄筛出,和土豆放在一起,将蛋清也切成细沫,个数依个人口味而定。5、然后将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中,放一点点酸奶,加一些胡椒粉和盐,还有重要的沙拉酱,一起搅拌成相互不分开状就可以了。