1、注意事项：豆瓣酱和生抽里面都含有盐味， 所以后面无须加盐了;根据炒青蒜难易程度，先将青蒜白翻炒软，再放入青蒜叶翻炒。

2、食材：千叶豆腐、青蒜、蒜、豆瓣酱、生抽、油。

3、烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒。

4、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒。

5、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒。

6、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒。

7、再加入蒜白进去翻炒。

8、蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒。

9、青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中即可。