生栗子面的吃法：生栗子面与面粉配合，可以做成栗子面馒头。栗子面与玉米面，加适当的面粉（还可以配别的适当的食物原材料），通过炸制，可以做成类似锅巴的食品。至于煮食，栗子面就是配材了，主要为可煮吃的别的面类做添加料，比例不会太大。栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。