佳能相机设置快门速度的方法是在AV档时通过拨盘设置光圈，快门速度则由相机测光来自动调整，通常曝光模式分光圈优先(AV档)、快门优先(TV档)、全手动(M档)。

快门速度是数码相机快门的重要考察参数，各个不同型号的数码相机的快门速度是完全不一样的。TV档和容M档都可以通过拨盘调整快门速度。