1、主料：意面300g。

2、配料：鸡肉100g、玉米青豆100g。

3、辅料：番茄汁3大勺。

4、鸡肉切丁，用淀粉，料酒，盐抓匀，腌半小时。水开后意面加盐煮7、8分钟，捞出过凉水，拌橄榄油备用；锅里少许油，滑炒鸡肉变色后盛出。

5、用锅里剩的油煸炒洋葱，洋葱软后加玉米青豆，稍翻炒后加2大勺番茄酱，炒匀。加入半碗牛奶，少许盐，煮到酱汁稠浓。