蜂蜜浸枇杷有酒味说明已经发生了一些发酵反应，一般不建议食用。

鉴别方法如下：

1先看蜂蜜的水平面:如果有一层白色的小泡沫就表明已经不能食用了。

2晃动装蜂蜜的瓶子:如果蜂蜜没有粘稠度,像水泻了一样就代表蜂蜜变质了。

3嗅蜂蜜的气味:如果蜂蜜产生像啤酒的味道就表明蜂蜜已经变质了。

4听，打开罐装的蜂蜜如果听到有撒气的声音并伴有气泡产生和一种酸败的酒味,这种蜂蜜也是不能食用的。