张裕白兰地和白酒的区别(白兰地蒸馏酿制糖)

发布日期:2025-03-16 07:38:48     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news449160.html    违规举报
核心提示:1、白兰地和普通白酒的区别在于,选用的材料不同,同属于蒸馏酒,白兰地使用的是水果酿制,白酒则使用粮食酿造。2、白酒的标准定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。3、白兰地是世界

张裕白兰地和白酒的区别

1、白兰地和普通白酒的区别在于,选用的材料不同,同属于蒸馏酒,白兰地使用的是水果酿制,白酒则使用粮食酿造。

2、白酒的标准定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

3、白兰地是世界著名佳酿,原产于荷兰。由发酵的生果取出原汁酿制而成,蒸馏时酒精度不能超过85%,一般要达到成熟的白兰地,必须要在橡木桶里储存2年以上。

4、白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般有五角星来表示老熟程度,每颗星代表5年。

 

 
 
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