街边的脆皮蛋卷配方(黄油蛋卷脆皮打蛋)

发布日期:2025-03-16 07:27:45     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news449594.html    违规举报
核心提示:食材用料:鸡蛋、普通面粉、白糖、黑芝麻、黄油。脆皮蛋卷的做法:1、备好各种食材。2、鸡蛋打入碗里。用打蛋器打散,打的和白糖融合。不用打发。3、把黄油放微波炉转半分钟。4、化好的黄油倒鸡蛋液里。拌均匀。5、面粉倒入,拌均匀备用。6、调成稀糊,

街边的脆皮蛋卷配方

食材用料:鸡蛋、普通面粉、白糖、黑芝麻、黄油。

脆皮蛋卷的做法:

1、备好各种食材。

2、鸡蛋打入碗里。用打蛋器打散,打的和白糖融合。不用打发。

3、把黄油放微波炉转半分钟。

4、化好的黄油倒鸡蛋液里。拌均匀。

5、面粉倒入,拌均匀备用。

6、调成稀糊,无颗粒状。

7、热锅,盛一小勺蛋糊倒锅里,借助铲子推的薄薄一层。

8、越薄越好。

9、烙制一面成金黄色给翻面,继续烙另一面。

10、两面烙好。出锅,放菜板上。

11、用筷子卷起,出锅马上卷,凉了容易碎。

 
 
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