制作方法如下：

材料主料：猪肉500克，玉米粉适量，姜适量，老抽适量，料酒1小勺；

1、把猪肉洗干净切块备用；

2、准备好玉米粉；

3、把姜去皮剁碎放到盘中，加老抽和盐；

4、倒入切好的肉片，搅拌均匀，腌制半个小时左右；

5、半个小时后加入玉米粉，再次搅拌均匀；

6、搅拌好下锅隔水蒸制，盖上锅盖蒸半个小时左右即可；

7、出锅即可食用。