1、释迦果硬的还不能吃，释迦果一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一两天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜。

2、啃食：首先把释迦果掰开，它会按照纹路自然的分成了两半，你会看到它的果肉成现在你的面前，果肉里面还有一些黑色的种子，这些种子是不可以食用的。用嘴直接咬食果肉或者用工具挖着吃都是可以的，吃起来很简单。

3、刀切：如果你比较追求美感，那么你可以用小刀将过头切成一个一个的方块形，把种子挑出，果肉倒入碗里，用竹签一块一块的品尝也是可以的。如果觉得这样吃不过瘾，那你也可以用刀切成一块一块的，像吃西瓜一样大口大口的啃。

4、判断释迦果是否成熟的方法其实也并不困难，只需要用手指轻轻一按就知道了，成熟的释迦果通常会比较软，所以对于外表坚硬的释迦果最好是再耐心等待几天之后食用。