芭蕉花罐头的做法如下：

1、首先把芭蕉花去老梗，瓜尖，臭菜捡嫩枝。

2、然后烧油热加小米辣、蒜炒香和罐头，适量汤烧开，将芭蕉花削丝入锅中，煮五分钟。

3、最后加入瓜尖和臭菜煮5分钟即可。

芭蕉花罐头是一款美食，营养比较丰富，由芭蕉花、红烧肉罐头等一起做成的。芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。