猪脚姜醋鸡蛋的做法(猪脚鸡蛋烘干姜片)

发布日期:2025-03-16 04:21:10     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news462596.html    违规举报
核心提示:猪脚姜醋鸡蛋的做法姜去皮洗净,猪脚飞水,鸡蛋煮好剥壳备用,姜切片,烘干表面水分,我一部分放在烤箱一部分用不粘锅炒干。炒锅不放油直接下姜片烘干把烤箱和锅里烘干的姜片倒入煲内准备煲姜醋了底下放姜上面放鸡蛋,慢慢倒入甜醋甜醋没过鸡蛋大火煮开转小火

猪脚姜醋鸡蛋的做法

猪脚姜醋鸡蛋的做法

姜去皮洗净,猪脚飞水,鸡蛋煮好剥壳备用,姜切片,烘干表面水分,我一部分放在烤箱一部分用不粘锅炒干。

炒锅不放油直接下姜片烘干

把烤箱和锅里烘干的姜片倒入煲内准备煲姜醋了

底下放姜上面放鸡蛋,慢慢倒入甜醋

甜醋没过鸡蛋大火煮开转小火慢慢煲40分钟左右即可关火,让鸡蛋和姜继续入味,4个小时后再放猪脚,隔夜放猪脚也可以的

放入猪脚,继续煲到猪脚用筷子可以插进去后就关火,让猪脚充分吸收甜醋

煲好的姜醋,吃多少装多少,煲里的姜醋煮滚转凉后放冰箱冷藏,每天拿出来煮滚一次,可以随时添加鸡蛋、猪脚、姜

 
 
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