1、牛奶补钙效果更好:从补钙角度说,牛奶中的钙磷比例比较合适,还含有乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,是膳食优质钙的主要来源。
2、两者蛋白质相差无几:在蛋白质含量上,牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白,易被人体吸收、利用。两者蛋白质含量和吸收率差别不大,而且都含有人体必需的9种氨基酸。
1、牛奶补钙效果更好:从补钙角度说,牛奶中的钙磷比例比较合适,还含有乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,是膳食优质钙的主要来源。
2、两者蛋白质相差无几:在蛋白质含量上,牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白,易被人体吸收、利用。两者蛋白质含量和吸收率差别不大,而且都含有人体必需的9种氨基酸。