茄子和鸭蛋怎么一起做吧(青蒜茄子翻炒放入)

发布日期:2025-03-23 00:58:28     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news467946.html    违规举报
核心提示:原料:茄子600克、鸭蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜。制作方法如下:1、将茄子切片备用;2、青蒜清洗完毕后切成片,鸭蛋加入绍酒打散备用;3、平底锅热后放少许油,然后放入鸭蛋摊熟;4、然后切成和青蒜一样宽窄的条;5、炒锅油热后放入姜

茄子和鸭蛋怎么一起做吧

原料:茄子600克、鸭蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜。

制作方法如下:

1、将茄子切片备用;

2、青蒜清洗完毕后切成片,鸭蛋加入绍酒打散备用;

3、平底锅热后放少许油,然后放入鸭蛋摊熟;

4、然后切成和青蒜一样宽窄的条;

5、炒锅油热后放入姜丝煸香;

6、放入茄子翻炒;

7、茄子至9成熟时,放入青蒜茎部翻炒;

8、再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒;

9、翻炒青蒜断生后即可。

 
 
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