茄子拖叶的做法(豇豆茄子放入翻炒)

发布日期:2025-03-22 19:05:44     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news469167.html    违规举报
核心提示:1、将茄子切条,浸水,再沥干水分备用;2、将豇豆摘成段条备用;3、在锅里放油,将油烧热到起烟的程度;4、分别将豇豆和茄子倒入油锅,豇豆炸到边缘起小泡的程度捞起,茄子炸到边缘焦黄捞起;5、在锅里留少于余油,放入切好的蒜粒姜、粒爆香;6、将紫苏

茄子拖叶的做法

1、将茄子切条,浸水,再沥干水分备用;

2、将豇豆摘成段条备用;

3、在锅里放油,将油烧热到起烟的程度;

4、分别将豇豆和茄子倒入油锅,豇豆炸到边缘起小泡的程度捞起,茄子炸到边缘焦黄捞起;

5、在锅里留少于余油,放入切好的蒜粒姜、粒爆香;

6、将紫苏叶放入锅中翻炒;

7、放入炸制后的豇豆与茄子,翻炒;

8、 放入蚝油、生抽、盐调味进行调味后,即可出锅。

 
 
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