首页 > 百科经验 > 汽车数码

苹果为什么放久了会变色（苹果氧化酶鞣酸果）

发布日期：2025-03-26 10:11:41     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news474129.html    违规举报
核心提示：苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质。会与削苹果的刀接触，生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面。苹果里面还含有一种氧化酶，当空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质就被氧化。但是变色后的苹果肉不影响食用。其他的营养成分并不会在空气中氧化，还是可以
 
 
本文地址：https://xinb2b.cn/baike/news474129.html，转载请注明出处。

推荐图文
如何挑选一次性毛巾（毛巾让人吸水手感） 参加婚礼可以穿黑色衣服吗（衣服米色花哨颜色）
如何保护钢琴（钢琴湿度环境通风） 全球黑卡是做什么用的（环球持卡人特权功）
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.056 second(s), 77 queries, Memory 0.5 M