麦鱼可以煲汤成麦鱼绿豆汤有益。

材料：麦鱼干、猪骨、绿豆、姜、蜜枣。

麦鱼绿豆汤的做法：

1、把绿豆用清水浸泡，麦鱼干用清水浸泡10分钟；

2、浸泡的同时进行猪骨洗净即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷；

3、姜洗净用刀身拍扁；

4、将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火煲3个小时后调味即可饮用。