不对称的分子会有旋光性的原因是：

当偏光经过一个对称的区域时，两种偏光受到分子的阻碍相等，所以以相同的速度经过这个区域，因此，合成光仍保持原来偏光的振动平面，不表现出旋光性。如果遇到不对称区域，由于不同基团极化度的差异，两个园偏光受到的阻碍不同，速度减慢的程度不同，导致合成光振动平面不能再维持在原来的方向，而产生一定的偏转，从而表现出旋光性。