快递刀具不可以寄的，快递管制刀具，如匕首、三棱刮刀不允许寄。

国家邮政局等三部门联合发布《禁止寄递物品管理规定》，首次明确了禁止寄递物品的内涵：

一、危害国家安全、扰乱社会秩序、破坏社会稳定的各类物品；

二、危及寄递安全的爆炸性、易燃性、腐蚀性、毒害性、感染性、放射性等各类物品；

三、法律、行政法规以及国务院和国务院有关部门规定禁止寄递的其他物品。

新规中的禁寄物品种类从58种增加到188种，对于香烟寄递也有数量上的限制。加大了对于违反禁止寄递物品的责任追究力度。如果寄递企业发生违规收寄行为，且造成严重后果，将可能面临最高50万元的行政处罚。

所以快递刀具不可以寄的，会违反法律的。