猪弯弯火锅怎么做(大蒜弯弯胡萝卜高)

发布日期:2025-03-16 16:33:37     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news482642.html    违规举报
核心提示:猪弯弯是武汉人的说法,通俗来讲,是指猪膝盖的骨头;猪弯弯煲的做法步骤:1、材料:猪弯弯4个、胡萝卜4个、姜、大蒜适量、八角、草果、香叶、花椒、老抽、冰糖、料酒、油、盐适量;2、猪弯剁好洗净,焯水沥干,胡萝卜削皮,大蒜洗净,胡萝卜大蒜切好待用

猪弯弯火锅怎么做

猪弯弯是武汉人的说法,通俗来讲,是指猪膝盖的骨头;

猪弯弯煲的做法步骤:

1、材料:猪弯弯4个、胡萝卜4个、姜、大蒜适量、八角、草果、香叶、花椒、老抽、冰糖、料酒、油、盐适量;

2、猪弯剁好洗净,焯水沥干,胡萝卜削皮,大蒜洗净,胡萝卜大蒜切好待用;

3、锅内放少许油,煸香调料,放入猪弯加料酒、冰糖、老抽、加开水;

4、倒入高压锅,出汽后压8分钟,待高压锅稍凉后开盖;

5、再倒入锅中,加少许盐烧至软烂,加入红萝卜继续烧熟;

6、再加大蒜,大火收汁,开最小火加热砂煲,出锅装入煲中即好。

 
 
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