生粉的做法生粉怎么做好吃(生粉适量麦粉笼屉)

发布日期:2025-03-16 16:38:40     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news482808.html    违规举报
核心提示:一、生粉做法:材料:小麦淀粉360g、麦粉150g、细白糖60g、鲜酵母粉10g、水300ml。做法:1、先将鲜酵母粉溶于300ml清水;2、小麦淀粉、麦粉混合、加入细盐3g、鲜酵母水揉成粉团,醒发1小时;3、做成馒头胚放入笼屉继续醒发30

生粉的做法生粉怎么做好吃

一、生粉做法:

材料:小麦淀粉360g、麦粉150g、细白糖60g、鲜酵母粉10g、水300ml。

做法:

1、先将鲜酵母粉溶于300ml清水;

2、小麦淀粉、麦粉混合、加入细盐3g、鲜酵母水揉成粉团,醒发1小时;

3、做成馒头胚放入笼屉继续醒发30分钟;

4、锅内放入清水大火煮开,放入笼屉蒸15分钟即可。

二、生粉做蒜子烧茄合好吃。

材料:茄子1根、肉米适量、鸡蛋1只、葱适量、姜适量、蒜头1只、老抽1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐少许、胡椒粉少许、生粉适量。

步骤:

1、肉米加入鸡蛋,葱,姜末,胡椒粉,盐;

2、一个方向搅拌上劲;

3、茄子切5毫米左右的厚片;

4、在茄片上加适量的肉馅;

5、再在上面盖上一片茄子轻轻捏紧;

6、在做好的茄盒外裹上一层生粉;

7、下油锅中小火慢煎成两面成金黄色就可以;

8、少许油煸香蒜子;

9、加入煎好的茄盒,老抽,生抽,白糖;

10、再加清水烧开,改中小火炖到汤汁粘稠,即可。

 
 
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