简介：真菌是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。

作用：

1、制造药物。如广泛使用的青霉素，是由一种叫青霉菌的真菌所分泌产生的，它拯救了数以亿计的生命。

2、食用。大型的真菌，如蘑菇可以食用。

3、酿酒。发酵过程中应用的酵母菌属于真菌。