山西特色面食及做法(味素锅盖麻油食用)

发布日期:2025-03-16 10:03:43     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news488812.html    违规举报
核心提示:原料:新鲜香菇取一些、平菇取一些、草菇取一些、珍珠菇取一些,洗干净,切成条;做法:1、新鲜的青菜放入清水浸泡;2、锅内放入水烧开;3、准备调料:生姜少许、小葱少许、食用油适量、盐、生抽、味素、麻油。根据个人口味可以加入其它辣椒面、胡椒粉之类

山西特色面食及做法

原料:新鲜香菇取一些、平菇取一些、草菇取一些、珍珠菇取一些,洗干净,切成条;

做法:

1、新鲜的青菜放入清水浸泡;

2、锅内放入水烧开;

3、准备调料:生姜少许、小葱少许、食用油适量、盐、生抽、味素、麻油。根据个人口味可以加入其它辣椒面、胡椒粉之类的;

4、倒入数量食用油,锅中翻炒,有个香味,加入水盖上锅盖焖;

5、焖煮2分钟后揭开锅盖,加入2滴麻油、少许白胡椒粉、少许味素,搅拌均匀,再撒上葱花,即可出锅。

 
 
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