不要喝倒在杯中的隔夜豆浆。因为在常温下，即使短短的一夜时间，豆浆里也会滋生出细菌。其次，已经开口的小包装豆浆如果一次喝不了，应该密封冷藏.冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜，果蔬等其他物品。如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。

如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖，纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处，如果是塑料袋装的,就得用密封的容器改装了。另外，一旦密封不严实，即使豆奶并没有异味，第二天饮用前最好加热煮沸。