吃茼蒿可以治白发。茼蒿连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的茼蒿粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到茼蒿百分之百的好处。可以有效治疗白发，茼蒿有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的茼蒿就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是，把茼蒿炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克，这样吃也有达到治疗白发的效果。