牛肉怎么样做才不老而且肉还滑嫩(牛肉辣椒淀粉里脊)

发布日期:2025-03-16 05:15:49     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news494664.html    违规举报
核心提示:辣炒牛里脊的做法:原料:牛里脊80克,洋葱25克,孜然粒适量,干红辣椒5克,鲜红辣椒20克,油、淀粉、盐、生抽、淀粉各适量。步骤:1、牛肉切成薄片,加少淀粉、盐和生抽拌匀,撒上孜然粒腌半小时;2、加适量油,可以让牛肉炒的时候更滑嫩;3、锅里

牛肉怎么样做才不老而且肉还滑嫩

辣炒牛里脊的做法:

原料:牛里脊80克,洋葱25克,孜然粒适量,干红辣椒5克,鲜红辣椒20克,油、淀粉、盐、生抽、淀粉各适量。

步骤:

1、牛肉切成薄片,加少淀粉、盐和生抽拌匀,撒上孜然粒腌半小时;

2、加适量油,可以让牛肉炒的时候更滑嫩;

3、锅里倒稍多油,加热油,倒入牛肉片划散,快速翻炒,待牛肉变色时盛起;

4、留底油,将洋葱、干红辣椒与鲜红辣椒倒入爆香;

5、加少许盐,再倒进牛肉片,快速拌炒片刻即可。

 
 
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