牛肉怎么炒才不会老(牛肉放入纹路倒入)

发布日期:2025-02-08 16:57:49     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news496240.html    违规举报
核心提示:做法如下:1、选牛肉,炒牛肉,一般选择牛里脊肉,牛里脊肉质细嫩,没有一点点肥。适于爆炒、滑熘、软炸。2、牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。切的时候要注意肉上面的纹路,横着让刀垂直牛肉的纹路切。3、取一个小碗,放入1小勺料酒、1小勺酱油和1

牛肉怎么炒才不会老

做法如下:

1、选牛肉,炒牛肉,一般选择牛里脊肉,牛里脊肉质细嫩,没有一点点肥。适于爆炒、滑熘、软炸。

2、牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。切的时候要注意肉上面的纹路,横着让刀垂直牛肉的纹路切。

3、取一个小碗,放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。然后倒入一点油用手抓匀,再静止30分钟。

4、彩椒切丁备用。

5、锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。

6、牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻炒均匀即可出锅。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news496240.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.323 second(s), 77 queries, Memory 0.5 M