基础代谢是指人体维持生命，所有器官所需要的最低的能量需要，测定方法是在人体清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动，环境温度，食物以及精神紧张等影响时的能量代谢率。一般男性的基础代谢率，比女性大一些。一般成人的基础代谢率为1200-1400大卡，在正常的平均值相差10%-15%之内都属于正常，如果超过正常值20%的时候才算是病理状态。所以，基础代谢数值为1500，在正常范围内，说明身体状况是很好的。