百香果皮坏了可以吃。百香果皮坏并不代表果实就坏掉了，只要果皮没有过分的破损，百香果皮坏了也是可以食用的，而且口感会更加酸甜可口。当百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。