青椒鳝片怎么做好吃(黄鳝翻炒青椒鳝鱼)

发布日期:2025-03-16 16:41:23     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news502250.html    违规举报
核心提示:青椒炒黄鳝片步骤:1、黄鳝片清洗干净后切段,青椒去籽洗净后切块。2、黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿。3、锅中倒入适量油先爆香姜片。4、再把青椒片倒入翻炒片刻。5、再把腌制好的鳝片加入一起翻炒。6然后再加适量料酒、盐、生抽、翻炒

青椒鳝片怎么做好吃

青椒炒黄鳝片步骤:

1、黄鳝片清洗干净后切段,青椒去籽洗净后切块。

2、黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿。

3、锅中倒入适量油先爆香姜片。

4、再把青椒片倒入翻炒片刻。

5、再把腌制好的鳝片加入一起翻炒。

6然后再加适量料酒、盐、生抽、翻炒然后再加适量白糖调味,翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧。

鳝鱼片一定要新鲜,炒的时间不能太长。

营养价值:

黄鳝肉嫩味鲜,营养价值非常高,黄鳝不仅营养丰富它还含有一种“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效。

 
 
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