加油站不可以打电话。

现在加油、加气站普遍采用电脑控制，而且高强度的移动电话信号会与电脑设备引起感应，两者会瞬间产生的电子火花，从而点燃油汽，引发爆炸。

一般情况下加油站是24小时营业的，但在一些极端天气下会暂停服务。比如强雷电天气时为了安全往往加油站会停止营业，待雷电结束再重新营业，因此建议车主夏季雨季多关注天气变化，适时调整加油时间。