咖啡从烘焙好的那一刻起，它的新鲜度和风味都在一点一点的流失。一般烘焙好的咖啡，如果豆装冷冻大概可以保存3个月左右，如果粉装只能保存2周左右。过期的咖啡是不可以继续喝的。过期的咖啡会产生很多的有害物质，对身体有很多的副作用，甚至会使饮用者出现一些中毒的现象。