药筒骨紫菜汤

原料：山药、茼骨、紫菜。

做法：

1、剁开的筒子骨，买回来洗净后，放锅中加足量水，拍碎的姜，葱段，料酒，大火烧开5分钟，去除浮沫，洗净；

2、放入筒骨，加水，葱姜八角，慢火煲四个小时；

3、带上塑料手套， 将山药去皮，洗净，切块；

4、另起一锅，加入一半水， 一半骨头汤， 烧开，加入山药块，筒骨，紫菜，大火烧开，加盐， 白醋，转中火炖至山药熟；

5、加入香菜，香油，出锅。