鱼清蒸为什么要浇油(热油香味清蒸腥味)

发布日期:2025-03-16 06:54:07     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news508027.html    违规举报
核心提示:1、为了让口感在相比下会更加润滑,视觉效果极佳,热油激肉身时,香味四溢;2、可以去掉鱼的很多腥味,而且会让鱼看上去更饱满;3、为了溅在清蒸鱼上的葱丝上,把葱丝淋熟,让鱼身上的辅料通过油的温度发出香气,使其散发香味。

鱼清蒸为什么要浇油

1、为了让口感在相比下会更加润滑,视觉效果极佳,热油激肉身时,香味四溢;

2、可以去掉鱼的很多腥味,而且会让鱼看上去更饱满;

3、为了溅在清蒸鱼上的葱丝上,把葱丝淋熟,让鱼身上的辅料通过油的温度发出香气,使其散发香味。

 
 
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