一般是在夏秋两季换盆，这个时候的多肉植物，生长的较快，适应能力强，是最好的选择。

多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物，通常具根、茎、叶三种营养器官和花、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上，又称肉质植物或多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。

多肉植物在中国也很常见，如景天属、伽兰菜属的一些品种一般在农村的屋顶上也会出现，山野中也时有野生的块根种类。现今韩国、日本等国家将他们培育出来销往世界各地。