牛肉清蒸好吃。

清蒸牛肉原料：牛肉、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油、葱花。

步骤如下：

1、牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀，腌制20分钟左右；

2、土豆切厚片，撒少许盐抹匀；

3、腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉，一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好；

4、上锅蒸40分钟，撒上葱花即可出锅。