百合花主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。

百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科，百合属多年生草本球根植物，原产于中国，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国，近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用，主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江，全国各地均有种植，少部分为野生资源。