台儿庄的特色小吃：

1，菜煎饼。

主要原料有白菜、韭菜,胡萝卜,南瓜,粉条等多种蔬菜,长方形,金黄色,外酥里软,馅鲜饼香。

2，共和凉菜卷。

共和凉菜卷，山东省著名的传统小吃，属鲁菜系。

3，含羞丸子。

含羞丸子是的一款源于山东枣庄，非常有趣的汉族传统名菜。厨师们把它叫做“含羞丸子”，而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。

4，张家狗肉。

台儿庄“张家狗肉”，至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口。

5，黄花牛肉面。

黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。黄花牛肉面就是一种营养保健美食。