牛大力牛骨汤不能经常喝，容易上火。

材料：

牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜。

做法：

1、新鲜的牛骨用水清洗干净，放到大锅里加清水熬煮。

2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，转小火熬上三、五、七个小时。

3、用焖烧锅，熬焖相间。

4、熬一晚上即可。

5、熬好牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，熬成鲜美的素汤。

6、在汤里放萝卜苗，下点盐、放杞子，就成上汤萝卜苗。

7、放西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，成为美味牛骨蔬菜汤。