1、将洗净的白玉菇切去老茎，改切成段。

2、把切好的白玉菇装入盘中，待用。

3、锅中注入适量的清水烧开，加入适量盐、胡椒粉。

4、再倒入少许食用油。

5、放入切好的白玉菇。

6、放入洗好的紫菜，用大火加热，煮沸。

7、放入少许姜片，用锅勺搅拌均匀。

8、将煮好的汤盛出，装入盘中，撒上少许葱花即可。