鸡肉炖蘑菇(鸡肉粉条倒入酱油)

发布日期:2025-03-15 23:59:34     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news529760.html    违规举报
核心提示:用料:东北榛蘑,鸡肉,土豆粉条,葱,姜,蒜,八角,酱油,料酒,盐,糖,香菜。小鸡炖蘑菇的做法:1、榛蘑去根泡发2小时,中途换两次水,顺一个方向搅拌甩掉泥沙杂物,备用;2、土豆粉条用水泡1小时;3、准备好鸡肉,葱姜蒜,酱油,盐,糖,八角;4、

鸡肉炖蘑菇

用料:东北榛蘑,鸡肉,土豆粉条,葱,姜,蒜,八角,酱油,料酒,盐,糖,香菜。

小鸡炖蘑菇的做法:

1、榛蘑去根泡发2小时,中途换两次水,顺一个方向搅拌甩掉泥沙杂物,备用;

2、土豆粉条用水泡1小时;

3、准备好鸡肉,葱姜蒜,酱油,盐,糖,八角;

4、鸡肉斩块,葱姜蒜切大块;

5、选用大豆油热油,加入葱,姜,蒜,八角;

6、加入生鸡肉爆炒,炒到基本没有多余水份,鸡肉有焦香味为止;

7、倒入料酒翻炒;

8、倒入酱油混合汁和少量白糖翻炒;

9、持续大火,炒到上色均匀;

10、倒入热水;

11.汤汁沸腾后调中小火炖鸡;

12.鸡肉炖好后加入泡发好的榛蘑,土豆粉条,加盖炖10分钟左右,然后开盖调大火再炖10分钟左右,根据自己口味加适量盐调味即可。

 
 
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