肉馅怎么调好吃(肉馅加水肥瘦搅拌)

发布日期:2025-03-23 08:59:41     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news532289.html    违规举报
核心提示:调肉馅方法:1、选择有肥有瘦的五花肉,如果是只放葱花的肉馅,肥瘦的比例为八比二;如果要搭配一些蔬菜,那肉的肥瘦比例为六比四;2、肉馅加水前先要调味,否则搅拌时肉馅不粘黏,而且肉馅也不入味;3、调料品一般选择酱油、盐、香油、葱、姜等,搅拌均匀

肉馅怎么调好吃

调肉馅方法:

1、选择有肥有瘦的五花肉,如果是只放葱花的肉馅,肥瘦的比例为八比二;如果要搭配一些蔬菜,那肉的肥瘦比例为六比四;

2、肉馅加水前先要调味,否则搅拌时肉馅不粘黏,而且肉馅也不入味;

3、调料品一般选择酱油、盐、香油、葱、姜等,搅拌均匀即可;

注意:生肉馅一定要加水或高汤,目的是为了肉馅鲜嫩多汁,水的多少要根据肉的肥瘦来决定,瘦肉要多加水,肥肉要少加水。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news532289.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.059 second(s), 78 queries, Memory 0.5 M