1、可以。只是坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

2、猕猴桃放熟后食用，口感较好。猕猴桃放成熟需要几天时间，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。比如苹果香蕉等，这样，苹果、香蕉、等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。